Préparation
Couper le Parmesan en morceaux et mixer 10 sec/vitesse 6.
Sur une feuille de silicone ou de papier sulfurisé, faire des petits tas de fromage.
Préchauffer votre four à 180° et enfourner 5 petites minutes (surveillez ça dépend des fours).
Quand le fromage a fondu, le sortir du four, laisser légèrement refroidir pour pouvoir le décoller et le déposer sur un support arrondi type rouleau à patisserie.
Puis laisser durcir, mettre au frigo.
Prélever les deux filets et les mettre dans le Couvercle verrouillé. (Ne pas mettre toute la sauce à la moutarde à l'ancienne sinon la rillette sera liquide.)
Ajouter la ricotta et mélanger 10 sec/vitesse 3, cela permet de conserver des morceaux de maquereaux.
Rectifier l'assaisonnement selon votre goût.
Déposer une cuillère de rillettes dans une tuile.
Servir frais.
Conseils
- Recette rapide pour un apéro improvisé avec une conserve sortie du placard !
— 13. avril 2016 - 23:49
carolum11 — 20. février 2016 - 12:54
— 26. août 2015 - 00:30
— 16. août 2015 - 00:42
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Nine69280 — 26. avril 2015 - 19:17
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gillib — 13. décembre 2014 - 20:22
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