Mousse au jambon (sans lait/sans lactose/sans gluten)

Name: Mousse au jambon (sans lait/sans lactose/sans gluten)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g de jambon blanc; 300 g de yaourt nature, soja; 3 blancs d’œufs; Persil haché; 1 poireau, ou un oignon; Sel, poivre, ail

Prêt en 20 min Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (1 avis) · 1 favoris Alimentation sans gluten, Alimentation sans lactose, Buffets, Entrée, France, Fêtes

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Mousse au jambon (sans lait/sans lactose/sans gluten)

Préparation

Mettre les blanc d'oeufs dans le Couvercle verrouillé mixer 30 sec vit7 *

Ajouter jambon blanc, yaourt, persil, poireau, carottes, tomates puis ajouter sel, poivre et gomme de guar, mixer 30 sec à 1 min vit6.

Verser dans des coupes, pot ou verrine et laisser reposer au réfrigérateur

* A la place, il est possible de monter les blancs d'oeufs en neige et de les réserver et ensuite mélanger le mélange mixé (jambon blanc, yaourt, persil, poireau, carottes, tomates puis ajouter sel, poivre et gomme de guar)

Auteur

Invité — publiée le 18 April 2011 · mise à jour le 24 March 2014

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