Préparation
Mettre dans le bol, le lait et la levure 3mns/37°c / vit 2 Ajouter ensuite ajouter la farine, le beurre, le yaourt, le sel et l'oeuf 3mns/Laisser reposer 1h sous un torchon ensuite faire des petites boules, les aplatir légèrement, incorporer la vache qui rit, refermer comme un petit paquet sur un plan de travail fariner puis doucement étaler .
Cuire au four à220°c (th 7- sur une plaque ou à la poêle
Couper les escalopes en cubes et les mettre à mariner 2 heures environ dans le mélange citron, fromage blanc, huile d'olive, épice tandoori et sel.
Remplir le bol avec 1,5 l d'eau, mettre le poulet dans le Varoma et programmer 25 mn , Varoma, Mijotage.
Inciser chaque mini naan et fourrer avec le poulet.
Conseils
- J'ai fait ces mini naans d'environ 4-5cm de diamètre pour un apéro dinatoire mais peut également se servir en plat principal en formant des naans de diamètre plus important.
- Je vous conseille de rechauffer les minis naans apéro avant de les servir bien qu'ils peuvent se déguster froid.
- Si il vous reste du poulet tandoori, mixer le tout pour en faire une tartinade (voir recette)
— 26. décembre 2015 - 22:01
jemeclateencuisine — 12. décembre 2015 - 12:18
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mcb8585 — 6. février 2015 - 15:43
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