Préparation
Faire préchauffer le four à 180°C.
Mettre les olives dans le bol et les mixer 2 s vitesse 5 (il doit rester de gros morceaux). Réserver et continuer sans rincer le Couvercle verrouillé.
Mettre le reste des ingrédients dans le bol (saler très légèrement).
Mixer 10 s vitesse 4, racler les parois avec la spatule puis remettre 10 s vitesse 4.
Ajouter les olives et mélanger avec la spatule.
Remplir des moules à mini muffins. Y placer au centre une petite tomate cerise (facultatif).
Mettre au four pendant 25 min (ou plus suivant la taille des muffins).
Conseils
- 1 mini-muffin = 70 kcal
- J'utilise des moules en silicone pour ne pas ajouter de matière grasse.
- Ces muffins sont très bons en apéro ou en entrée accompagnés d'une salade.
Juvin — 8. décembre 2021 - 16:49
Bonjour çombien de mini muffins de diamètre 5 cm obtenez vous ?
merci
Invité — 8. mai 2017 - 18:27
essai ce midi avec succès. ...même ma petite fille a aimé. ..20 mois..
cuisson de 40 minutes.....ajout de quelques lardons.....olives mixées en gros....J ai doublé proportions sauf au niveau des olives....mélange noires et vertes autours de 300g et j ai rajouté des tomates confites...très bon car pas trop sec.....
accompagnement salade verte bien relevée. ....et hop...une entrée sympa et simple..
merci