Préparation
Sortir la grille du four et disposer dessus les moules (type muffins).
Préchauffer le four à 180°C.
dans le bol, mixer les courgettes 4 s / vitesse 6 avec le gobelet doseur. Racler les parois du Couvercle verrouillé.
Ajouter les œufs, la farine, la levure, le lait, l'huile, le sel, le poivre et le curry (éventuellement le jambon ou le surimi, etc... selon vos goûts) et mixer 20 s / vitesse 1.
Répartir la pâte dans des moules silicones de la taille "muffins" puis enfoncer au centre 1 apericube en appuyant légèrement.
Enfourner 25 min à 180°C chaleur tournante.
Conseils
- Il est tout à fait possible de proposer ces moelleux en apéritif, en les cuisant dans un moule à cannelé par exemple (attention à réduire le temps de cuisson).
- Vous pouvez modifier la recette à volonté (en ajoutant par exemple : curcuma, persil, bacon, jambon, surimi, paprika, mozzarella, thon, tomates séchées, etc.).
- Petite astuce pour faire manger des courgettes aux enfants : éplucher la courgette pour qu'il n'y ait pas de "vert" dans les moelleux...
céci83 — 3. novembre 2017 - 20:23
Enfin LA recette aux courgettes pour les apéros. Ados et adultes ont adorés !!!! Merciiiii
Invité — 1. novembre 2016 - 18:30
Je suis déçue par cette recette: la farine est retombée dans le fond et l'apericube est remonté.
Du coup, il n'y a pas du tout le moelleux à l'intérieur...
soupez — 22. septembre 2016 - 12:45
recette que je vais m enpresser de faire merci
stephany31 — 25. juillet 2016 - 22:38
Un vrai régal moelleux à souhait.