Gratin de surimi

Mixer le gruyère 8 s / vitesse 7 et réserver.

Mixer un ou deux oignons selon les goûts 5 s / vitesse 5.

Verser l'huile d'olive et cuire 4 min / mode mijotage, puis réserver.

Couper les bâtons de surimi en rondelles.

Mettre les rondelles de surimi dans le bol et mixer 10 s / vitesse 6.

Ajouter les oignons, une poignée de gruyère râpé, les œufs et la crème fraîche.

Mélanger 1 min / vitesse 4 au départ, puis vitesse 3.

Verser dans un moule en silicone.

Cuire au four chaud 180°C pendant 25 min.