Préparation
Mettre l'oignon épluché coupé en 4 et les gousses d'ail dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Pendant ce temps, laver, couper les extrémités des courgettes et les débiter en petits dés.
Préchauffer le four à 200°C (enlever le lèche-frite).
À l'arrêt de la minuterie, ajouter les dés de courgettes et programmer 10 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Egoutter le surplus d'eau rendu par les courgettes avant de continuer la recette.
Insérer les œufs, le gruyère, le persil, la farine, sel et poivre, mélanger 20 s / Sens inverse / vitesse 5.
Mettre 5 bâtons de surimis dans le fond du moule à cake, ajouter la moitié de la préparation, puis les 5 autres bâtons de surimis et enfin le reste de la préparation.
Faire cuire au bain-marie dans le lèche-frite à 200°C pendant 45 min.
Laisser refroidir avant de démouler, servir avec la sauce à la crème et quelques tomates cerises.
Fifinette48 — 31. août 2019 - 15:24
Recette suivie à la lettre. Résultat excellent et très moelleux. Degusté froid sans sauce car je n'avais pas de crème. Cela permet aussi de varier les recettes de courgettes. Très facile et rapide à réaliser. La prochaine fois je mettrai plus de surimi ou même du saumon. Merci pour ce partage.
lolote80 — 10. juillet 2018 - 10:59
flatouye: Merci beaucoup ! la sauce varie à chaque fois que je l'a fait, chacun la fait à sa sauce !!
Invité — 24. juin 2018 - 16:09
Très bonne recette. J'ai rajouté un peu plus de surimi, à faire dans un grand moule. Sauce qui mérite d'être moins moutardée et plus citronnée pour nous. A refaire sans tarder. Merci
frejaville — 1. août 2017 - 09:22
Très facile à faire et très bon, parfait pour une entrée d'été préparé 2 jours avant d'avoir mes invités et j'ai mixé un peu plus les courgettes (question de goût). Merci pour le partage.
Invité — 11. juillet 2017 - 22:25
Testé ce jour.
Préparé hier repas de ce soir accompagné d'une salade. Délicieux mon mari s'est resservi et à apprécié la sauce. Merci pour cette recette.
Invité — 25. juin 2017 - 08:45
Très bon bien que je me sois trompée. J'ai haché les courgettes au lieu de les mélanger avec les reste de la préparation. Servi avec une mayonnaise maison. Un petit peu difficile à démouler.
bambiepeg — 15. juin 2017 - 20:26
tres bon frais
Invité — 15. mai 2017 - 11:08
Très bonne recette, essayer hier et approuvé par mes enfants a refaire .
Recette a conserver
celine290877 — 11. mai 2017 - 21:52
a refaire perso je n ai pas fait revenir les oignons et j ai mis de la maizena
nono — 9. mai 2017 - 07:51
Très bonne recette que nous avons beaucoup appréciée.