Préparation
Mettre le fromage dans le bol.
Programmer 17 s / vitesse 7.
Réserver le fromage dans un récipient.
Mettre dans le bol l'eau, le beurre, le sel, un peu de poivre et de noix de muscade.
Programmer 5 min / 90°C / vitesse 1.
Ajouter la farine et programmer 1 min 30 / vitesse 3.
Laisser refroidir légèrement l'appareil.
Remettre en marche le Thermomix vitesse 4 et ajouter les œufs 1 à 1 préalablement battu.
Ajouter le fromage râpé et mélanger 30 s / vitesse 3.
Former des petits choux à la douille ou à la cuillère.
Cuisson au four préchauffer à 190°C durant 20 min environ.
nanouha — 18. décembre 2024 - 11:58
Fait et refait de nombreuses fois et toujours aussi bonnes
pierrot et marie — 4. février 2021 - 15:39
facile et délicieuse
Sweetlaeti — 24. février 2019 - 11:44
Apéro réussi grâce à cette recette.
J’ai remplacé le cumin par du curry et c’etai Délicieux !
Invité — 4. janvier 2019 - 11:24
avec du conté
angelizer — 1. avril 2017 - 18:20
un franc succès à l'apéro ! merci!
de plus, quantité appréciable
angelizer — 19. février 2017 - 17:45
Gros succès pour l'apero! À refaire sans hésiter
frisoulette — 27. janvier 2017 - 20:15
Très bon j'en ai fait pour un apéro. Rien à redire, tout le monde s'est régalé. Merci
Invité — 14. octobre 2016 - 11:57
bonjour à toutes et à tous, ayant fait la recette une première fois j'en étais très satisfaite, j'ai refait l'expérience aujourd'hui et allez savoir pourquoi les gougères sont liquide et elles n'ont pas monté !! grosse déception pouvez-vous me dire combien d'eau vous mettez dans la recette pour que je puisse retenter l'expérience merci à tous.