Préparation
Déposer la gousse d'ail dans le bol avec un fond d'huile de tournesol.
Couper les aubergines en dés avec la peau et la tomate, puis les mettre dans le bol.
Cuire 15 min à 80°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter le sel, le poivre et les herbes durant la cuisson.
Incorporer les œufs, la farine, le lait et la levure.
Mélanger 2 min / Sens inverse / vitesse 2.
Verser la préparation dans le moule à cake.
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Enfourner le moule à cake 40 min.
Invité — 16. avril 2017 - 11:31
Cette recette est délicieuse, j'ai mouliné la préparation pour facilité la cuisson. A manger avec une mayonnaise qui a du peps pour relever le plat.