Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les 500 g de courgettes et les 200 g de pommes de terre dans le bol et mixer 10 s à vitesse 5.
Réserver le mélange dans un saladier.
Mettre les œufs, la farine, le gruyère, l'huile et le lait dans le bol et mélanger 1 min à vitesse 5.
Ajouter le mélange courgettes/pommes de terre et mélanger 30 s à vitesse 3.
Étaler la préparation sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 25 min.
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Mixer 1 min à vitesse 7, en ajustant la durée selon la consistance souhaitée.
Napper le biscuit avec la thoïonade.
Enrouler le biscuit en vous aidant du papier sulfurisé.
Conseils
- J'utilise le reste de thonade en apéritif avec des légumes crus, des minis pitas, tartines grillées...
Invité — 7. novembre 2016 - 04:06
Recette géniale et excellente. Je recommande!!!
Invité — 28. octobre 2016 - 03:54
Variante
J'ai tartiné cette galette de courgettes avec un mélange Boursin à l'échalote et petit Billy désépaissi avec de la crème fraîche et recouvert de tranches de saumon fumé avant de le rouler
servi à l'apéro , a rencontré un vif succès
merci pour la recette