Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 30 s à 1 min vitesse 6/8.
Faire cuire les galettes à la poêle et réserver.
Mettre la crème, le concentré de tomate, le paprika, le piment, le jus de citron, une bonne dose de sel et du poivre. Mixer 10 s vitesse 7.
Ajouter les coeurs de palmiers coupés en morceaux, les œufs de lymphe ou le tarama, mixer 10 s vitesse 3.
Prendre une galette, la mettre dans une assiette et y répartir la préparation.
Enrouler la galette et la couper en tranche. Piquer avec des cure-dents pour que ça tienne. Faire de même avec les autres galettes.
Ajouter dans chaque bouchée une tranche de coeur de palmier ou une petite crevette.
Réserver au frais.
Conseils
- Une délicieuse recette à varier selon vos envies. Vous pouvez remplacer les galettes par des tranches de saumon fumé.
Commentaires récents