Préparation
Commencer par les galettes au blé noir. Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé, mixer 30 sec à 1 min vit 6/8.
Faire cuire vos galettes à la poêle et réserver.
Mettre la crème, le concentré de tomate, le paprika, le piment, (le jus de citron), une bonne dose de sel et du poivre. Mixer 10 sec vit 7.
Ajouter (1 ou 2 coeurs de palmiers) coupés en morceaux, les oeufs de lymphe ou le tarama mixer 10 sec vit 3.
Prendre une galette (ou tranche de saumon fumé), la mettre dans une assiette y répartir la préparation.
Enrouler la galette et la couper en tranche. Piquer avec des cures dents pour que ça tienne. Faire de même avec les autre galettes.
Vous pouvez y ajouter dans chaque bouchée une tranche de coeur de palmier ou une petite crevette.
Réserver au frais ...
Conseils
- Une délicieuse recette à varier selon vos envie. Vous pouvez remplacer les galettes par des tranches de saumon fumé.
— 5. janvier 2012 - 12:09