Bouchées vapeur

Couper la viande choisie en morceaux et la mettre dans le bol du Thermomix avec la sauce soja, la maïzena et 2 cuil à soupe d'eau.

Poivrer à votre convenance.

Hacher 10 s / vitesse 6.

Badigeonner les bords de chaque feuille de pâte avec l'œuf battu à l'aide d'un pinceau.

Poser une cuillère à café de mélange au centre.

Rassembler les bords en les pinçant.

Mettre une partie des bouchées dans le Varoma, l'autre dans le plateau du Varoma.

Faire cuire 30 min / Varoma / vitesse 1.

Servir chaud avec de la sauce pour rouleau de printemps ou la sauce pour nems.