Préparation
Mixer les spéculos 10 s / vitesse 6 (plus ou moins de temps selon si l'on aime des morceaux ou plutôt en poudre). Réserver dans un bol.
Rincer et sécher le Couvercle verrouillé.
dans le bol insérer le sucre avec les 3 jaunes d'œufs (réserver les blancs) et le mascarpone, mélanger le tout 40 s / vitesse 3. Réserver dans un saladier.
Rincer et bien sécher le Couvercle verrouillé.
Insérer le fouet dans le bol, y ajouter les blancs d'œufs et le sel, régler 5 min / vitesse 3.5 pendant la première minute puis vitesse 4.
Ajouter le blanc à la préparation de mascarpone. Mélanger le tout sans casser les blancs.
Mettre les spéculos dans le fond des verrines. Dans un bol, mettre le lait avec la vanille. Tremper les biscuits Oreo dans le lait vanillé (un par un ou deux par deux sinon ils seront trop imbibés de lait vanillé), placer un Oreo dans chaque verrine en l'écrasant un peu.
Verser un peu de crème mascarpone dans chaque verrine et répéter l'opération avec l'Oreo puis recouvrir de crème mascarpone.
Mettre au réfrigérateur les tiramisus pendant 4 heures au moins.
Au moment de servir, disposer dans la crème mascarpone un Oreo dans chaque verrine et saupoudrer de cacao pour la décoration.
Déguster.
Conseils
- Variante pour la décoration (à la place du cacao) : possibilité de râper du chocolat ou d'émietter des Oreo.
aurekyloce — 26. septembre 2020 - 16:05
Une tuerie. Je fais la recette tout le temps
cocodephi — 14. avril 2019 - 13:10
Bonjour : moi j’ai mis 50 g de spéculos car je l’ai fait dans de grosses verrinnes (ça fait 6 verrinnes dans des verres à whisky ) et 24 Oreo : 3 Oreo par verre et 1 pour la déco mis au frigo 4 heures on va déguster ce soir
Invité — 3. avril 2019 - 16:55
Excellentissime !!!!
auremackil — 13. mars 2018 - 18:12
Recette délicieuse ,je n ai pas fait trempé les oreo par contre j ai mis de la vanille dans la Mascarpone merci pour le partage
iloveyou56 — 28. janvier 2018 - 17:20
premier déssert avec mon thermomix, première fois que je faisais du tiramisu, appart un problème de blancs d'oeufs qui n'a pas monté la première fois c'est une recette facile avec mon copain nous nous somme régalé
Invité — 27. octobre 2017 - 20:35
Excellent
Invité — 21. avril 2017 - 23:51
Cela fait deux fois que je réalise cette recette et mes convives se régalent !! Merci !!
Invité — 15. janvier 2017 - 10:38
Recette très bonne ! Nous nous sommes regalés ! Merci pour le partage !
Maintenant que jl'ai realisé une premiere fois, je vais pouvoir me l'approprier. Je n'ai pas mis de speculos jai mis des oreo a la place. Je pense pour la prochaine fois, ne pas mettre de oreo entiers mais les casser en deux voire en 4 pour que ce soit plus simple a manger. Et peut-etre mettre un peu de creme des oreos dans la creme au mascarpone....
Invité — 9. décembre 2016 - 22:26
Je suis une grande fan d'Oréo, et cette recette m'a fait rever !!! j'adore et c'est simple et rapide a faire !