Préparation
Mettre les Oreo dans le bol du Thermomix et programmer 20 s / vitesse 6.
Mettre le beurre dans le bol et programmer 20 s / vitesse 4.
Étaler la pâte à tarte biscuitée dans un moule à fond amovible pour un côté pratique lors du démoulage à l'aide du dos d'une grosse cuillère.
Mettre au frigo le temps de réaliser la ganache.
Placer les chocolats coupés en morceaux dans le bol et programmer 5 s / vitesse 7.
Ajouter la crème et programmer 4 min / 50°C / vitesse 2.
Faire refroidir un peu la ganache puis verser sur la tarte et placer minimum deux heures au frigo.
scrounch76 — 8. janvier 2017 - 14:59
Simplisme et tres tres bon. Par contre, je réduirai les doses de la ganache car ça en fait trop pour couvrir la base en oreo. Merci pour cette recette !