Préparation
Mettre la farine et le beurre dans le bol.
Pétrir 2 s / turbo.
Ajouter l'eau.
Pétrir 45 s / mode pétrin.
Étaler la pâte et la mettre dans un moule.
Mettre les pommes, l'œuf, le sucre, la crème dans le bol.
Mixer 4 s / vitesse 5.
Verser le contenu du bol sur la pâte puis saupoudrer avec le sucre cassonade.
Mettre au four 170°C pendant au moins 45 min.
Mettre les pommes, les fruits, l'œuf, le sucre, la crème dans le bol.
Mixer 4 s / vitesse 5.
Saupoudrer la semoule sur la pâte.
Verser le contenu du bol sur la pâte puis saupoudrer avec le sucre cassonade.
Mettre au four 170°C pendant au moins 45 min.
bossy — 28. juillet 2023 - 17:55
Pâte feuilletée Thermomix, 600g de fruits d'été, une couche épaisse de flocons d'avoine pour absorber le jus des fruits, suite de le recette idem, mais cuisson 60 minutes. Refait une nouvelle fois, mais cette fois avec du tofu à la place de crème fraîche et une bonne rasade d'alcool de fruits !