Préparation
Préchauffer le four à 180 deg puis faire cuire la pâte sablée à blanc entre 10 et 13 min.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et râper 6 sec/ vitesse 10. Racler les parois du bol et le dessus des lames à l'aide de la spatule.
Faire fondre 3 min/50 deg/vitesse Vitesse mijotage. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter la crème liquide, le beurre, et l'oeuf. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
Faire cuire 3 x 2 min/70 deg/vitesse 2. Entre les 3 cuissons racler les parois du bol afin que la préparation soit uniformément cuite.
Recouvrir la pâte cuite de la préparation puis laisser refroidir.
Conseils
- Cuisson de la pâte à blanc: utiliser des haricots en céramique pour éviter que la pâte ne gonfle
— 20. décembre 2016 - 12:28
Très bonne tarte. Facile et rapide. Merci adoptée par tous
zezette5962 — 16. novembre 2016 - 05:34
Très bonne recette !! Je fais cette recette de temps en temps et j'ajoute des fruits : ça peut être des bananes, des poires. Ce weekend, je l'ai faite avec des fruits au dessus et coupés en rondelle. J'ai divisé en quartier : 1\4 de rondelles de banane, 1\4 de rondelle de kiwi, 1\4 de framboises (de mon jardin) et le dernier quart, j' ai mis du speculos que j'avais préalablement émietté. J'avais aussi mis sur le fond de tarte des rondelles de bananes. Je trouve que cette tarte est meilleure quand il y a des fruits. Le résultat a été unanime: excellent !!! Pour la recette de la pâte sablée, je l'ai prise dans le livre de base "A table avec thertmomix" et je l'ai cuite bien 25 minutes. Voilà, j'espère vous avoir donné envie
— 22. septembre 2016 - 07:02
j'ai psa trouver sa terrible il faudrai peut etre faire avec une autre pâte enfin c'est mon avis
manuella4881 — 28. août 2016 - 14:47
— 5. juin 2016 - 19:15
caramel68 — 6. février 2016 - 17:53
— 6. février 2016 - 15:11
domino10 — 3. février 2016 - 12:48
— 17. octobre 2015 - 18:17
bebiichoux — 8. octobre 2015 - 08:56