Crumble aux prunes et spéculos

Préchauffer le four à 210°C.

Laver, dénoyauter et couper les prunes en deux.

Répartir les prunes face intérieure vers le haut sur le fond de la tourtière de façon à la remplir complètement (vous pouvez même en mettre plus et les superposer si vous aimez quand il y a beaucoup de fruits).

Répartir les trois sachets de sucre vanillé sur les prunes.

Mettre les spéculos dans le bol et mixer 4 s vitesse 5.

Réserver les spéculos dans un bol.

Mettre le beurre en morceaux, le sucre de canne et la farine dans le bol, verrouiller et faire 5 pressions Turbo.

Ouvrir le couvercle et vérifier la consistance, si la pâte n'est pas assez granuleuse refaire 1 ou 2 pressions turbo.

Répartir le contenu du bol sur les prunes, cela doit faire des petits amas de pâte sablée.

Saupoudrer les petits morceaux de spéculos mixés auparavant sur la préparation.

Mettre au four 30 min.

Note : Cette recette est adaptée à un moule à tarte de 28 cm de diamètre.