Préparation
Mixer les fraises 30 s / vitesse 6.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cannelle, puis mixer 30 s / vitesse 6.
Ajouter l'agar-agar et programmer 10 min / 100°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter le fromage blanc et mixer 1 min / vitesse 6.
Remplir des verrines avec la préparation et placer au frais pendant 4 à 5 heures, idéalement 12 à 24 heures.
Déguster frais avec des spéculoos par exemple.
Conseils
- Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez l'omettre, c'est aussi très bon !
- Vous pouvez saupoudrer la crème avec des spéculoos ou de la cannelle.
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