Strawberry Cinnamon Cream

Name: Strawberry Cinnamon Cream
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g de fraises; 300 g de fromage blanc 0%, (vous pouvez aussi faire un mélange fromage blanc et petits filou à la fraise); 100 g de sucre roux, ou 50g de fructose; 1 sachet de sucre vanillé; 1 c. à café rase de cannelle à 1 CàS de cannelle, (à doser selon vos goûts); 5 g d'agar-agar

Préparation 10 min · Total 20 min 6 portions Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (3 avis) · 4 favoris Alimentation pour enfants, Alimentation sans gluten, Chauffer, Crèmes / Mousses, Crèmes glacées / sorbets, Créatif, Dessert, Déjeuner, Dîner, Economique, Eté, Facile, France, Fête des mères, Fêtes, Jour de l'an, Naturel, Pays de Loire, Rapide, Recettes pour 6 et plus, Saint Valentin, Sans œufs

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Mixer les fraises : 30 sec vit 6.

Aouter le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et mixer 30 sec vit 6.

Ajouter l'agar-agar, programmer : 10min 100°C Vit 2.

A la sonnerie ajouter le fromage blanc et mixer 1min vit 6.

Remplir des verrines avec la préparation et placer au frais en attendant min 4/5H00, le mieux c'est attendre 12 à 24H00.

A déguster frais avec des spéculoos par exemple

Conseils

Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez l'omettre, c'est aussi très bon !
Vous pouvez saupoudrer la crème avec des spéculoos ou de la cannelle.

Auteur

Invité — publiée le 5 June 2012 · mise à jour le 23 January 2014

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