Préparation
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 s / vitesse 10.
Racler les parois.
Ajouter l'eau et faire fondre le chocolat 3 min / vitesse 4 / 50°C (répéter l'opération si tout n'est pas fondu).
Disposer les poires pelées et épépinées dans des verrines et napper avec le chocolat.
Décorer avec quelques noisettes concassées.
Placer au frais environ 4h.
Astuce : utiliser des poires en boîte pour ce dessert en remplaçant l'eau par le jus de poire de la boîte pour faire fondre le chocolat, ce qui rend le dessert encore meilleur.
Invité — 6. janvier 2013 - 17:58
tres bon ,c'est frais ca se mange bien je n'avait pas de poires fraiche 'j'ai utiliser des poires en conserve et sur le chocolat j'ai remplacer les noisettes par de la poudre d'amendes ce que j'ai trouvee dans mon placard