Préparation
mettre le sucre et les oeufs dans le bol, inserer le fouet. Battre 15 minutes à vit 3 pour obtenir un mélange mousseux blanc.
Ajouter l'anis puis la farine tamisée et batre pour mélanger vit 3 30 sec
Déposer des petits tas à la cuillère sur une tole huilée ou recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone ( bien espacer les gateaux qui vont s'étaler un peu ).
Les laisser sècher toute la nuit dans une pièce chaude ( moi je dépose mes toles sur les éléments de ma cuisine puisque la chaleur monte )
Préchauffer le four à 200 ° puis faire cuire les petits gateaux 10 minutes. Ils doivent monter comme un champignon.
Maria.M — 21. novembre 2019 - 10:54
La première fois que je fais des anis bredele, c'est une réussite. Merci pour le partage.
— 23. décembre 2018 - 21:48
Très beau et bon gateau, au visuel les miens ne ressemble pas aux votres, mais j'y arriverais un jour merci pour la recette.
frejaville — 1. décembre 2017 - 18:23
Je fais et refais la recette chaque année et tout le monde les adore. Merci pour le partage.
— 19. novembre 2017 - 10:20
Super recette ! Les gâteaux ont vraiment le goût que j'attendais !
— 8. octobre 2017 - 09:14
merci ! j'ai retrouvé les memes gateaux que ce de ma grand mère .j'ai fait 2 fournèes 8 mn plus moelleux
VIVIE67 — 22. décembre 2015 - 21:27
tm557 — 22. décembre 2015 - 20:14
VIVIE67 — 16. décembre 2015 - 09:18
— 29. novembre 2015 - 12:39
— 23. novembre 2015 - 16:57