Préparation

mettre la crème fraiche très froide dans le bol,le sachet de chantifix (ne pas sucré )insérer le fouet ,et fouetter 1 a 5 minutes vitesse 3 puis 4 en surveillant la prise de la chantilly puis mettre dans un saladier et réserver au frigo

laver le bol puis mettre les blancs d'oeufs et le sel dans le bol insérer le fouet et fouetter 4 minutes vitesse 3/5 en augnentant progressivement la vitesse transvaser dans un saladier et réserver

mettre les jaunes d'oeufs,le miel dans le bol insérer le fouet et fouetter 2 minutes vitesse 3 ,transvaser dans un grand récipent et incorporer délicatement la crème chantilly puis incorporer les oeufs en neige très doucement et verser doucement le pralin , les fruits confits et les cerises et remuer le plus délicatement possible puis verser le tout dans une boite alimentaire avec couvercle et mettre au congélateur 12 heures

vous ne serez pas déçu par cette recette

Conseils

pour bien réussir la chantilly mettre le bol avec le fouet et la crème fraiche dans le congélateur pendant 2 heures

Auteur

Invité — publiée le 20 April 2015 · mise à jour le 23 June 2015

Commentaires récents

— 13. décembre 2016 - 00:33

Je suis confuse je viens seulement de voir que vous m'aviez répondu ! Les compliments étaient amplement mérités. Tout le monde s'est régalé ! Et d'ailleurs cette année votre nougat sera notre dessert de Noël, il sera réalisé en forme de bûche avec une coque de chocolat noir le plus fort possible et décoré de macarons

— 8. décembre 2016 - 08:25

delicieux!!

— 12. mars 2016 - 21:56

— 12. mars 2016 - 21:36

— 20. janvier 2016 - 12:26

— 20. janvier 2016 - 10:06

— 8. janvier 2016 - 13:40

— 8. janvier 2016 - 13:18

— 1. août 2015 - 21:41

— 1. août 2015 - 19:54