Préparation
Coupez la mangue en petits morceaux et mettez-les sur une plaque pour les faire congéler.
Option : achetez une conserve de mangue et mettez-la au congélateur en entier, avec son jus (dans une casserole basse, pour une congélation facile et profonde).
Préparation possible après que la mangue est congelée.
Mettez le sucre dans le bol et mixer 15 s / vitesse 9.
Ajoutez la mangue coupée en petits morceaux (si vous avez utilisé le compot de mangue, vous pouvez le couper en morceaux très facilement) et le blanc d'œuf.
Donnez 5-6 coupes turbo.
Mixez 2 min / vitesse 9.
Pour une composition plus oncteuse, insérez le fouet et mixer 1-2 min / vitesse 3.
Invité — 23. avril 2020 - 20:34
Je remplace le sucre par du lait concentré sucré.
très bonne recette.
Invité — 29. septembre 2019 - 10:10
Bonjour,
je l'ai fait cette recette mais je ne l'ai pas mangé toute suite puis au moment de la mangé quelque jours aprés elle etait trés dur impossible de la mangé cela fesais un bloc de glace.
j'ai fais une glace a la noix de coco,au citron c'etais pareil avez vous une idée s'il vous plait
car mes autres glace vanille violette chocolat sont nickel merci a ceux qui m'aiderons
Invité — 15. avril 2018 - 13:38
Excellent, rien à redire !
Invité — 11. novembre 2016 - 14:09
Bravo, très bonne glace. Moi aussi avec 350 g de fruits et moitié de sucre. A tomber. Verdict des invités dans quelques heures.