Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Placer le sucre et les noisettes grillées dans le bol du Thermomix et mixer 15 s / vitesse 9. Mettre à part.
Placer le beurre dans le bol et faire fondre 1 min / 50°C / vitesse 2.
Mettre tous les ingrédients sauf le Nutella et les pépites de chocolat dans le bol et mixer 10 s / vitesse 5.
Remplir la moitié des moules à muffins, ajouter un cube de Nutella, recouvrir de la mixture et saupoudrer de quelques pépites de chocolat.
Cuire 30 min à 180°C ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
Laisser refroidir un peu et déguster chaud pour un cœur bien fondant.
Conseils
- Mon astuce principale concerne le Nutella qui doit être de préférence congelé pour éviter qu'il s'éparpille de partout dans le gâteau et reste bien au milieu en cœur fondant. La cuisson lui permettra de fondre/décongeler sans cuire et se sécher.
- Pour congeler mon Nutella, je le mets dans des bacs à glaçons... mais il existe d'autres façons sur internet : faire des boules avec du Nutella froid puis au congélateur ou les mettre sur une plaque et le couper en cube après congélation ! À vous de trouver ce que votre méthode préférée !
Invité — 23. novembre 2017 - 21:51
trop bon j ai mis un sachet de levure complet bien gonfler
Invité — 23. novembre 2017 - 21:51
trop bon j ai mis un sachet de levure complet bien gonfler
Invité — 31. octobre 2017 - 01:20
j'ai vraiment adoré j'ai mis un demi sachet de levure chimique, un yaourt aromatisée a la framboise, des glaçon de nutella et des pepites de chocolat mmmm trop bon