Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger le sucre, la farine et la poudre de noisettes.
Ajouter le beurre frais coupé en morceaux, malaxer.
Répartir la préparation sur une plaque de four beurrée.
Passer au four jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Séparer la pâte obtenue avec des coups de fourchette au besoin durant la cuisson. Réserver.
Couper grossièrement les noisettes en 2 ou 3 morceaux.
Les faire torréfier quelques minutes à sec dans une poêle bien chaude. Réserver.
Détailler les kiwis en lamelles. Ajouter le sirop d'agave.
Déposer les fruits dans les ramequins aux 2/3.
Surmonter de crumble et parsemer de noisettes grillées. Servir.
Conseils
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OFER — 3. février 2017 - 17:06
Très bonne recette. Je n'avais pas de sirop d'agave alors j'ai mis du sirop d'érable. Nous nous sommes régalés . Très bien pour la fin d'un repas. Dommage que les explications soient sommaires - Merci pour le partage