Préparation
1/ mixer les noix 10 s vitesse 5
2/ faite votre sucre glace maison et et rajoutez vos noix mixer.melangez pendant quelques secondes.
3/ incorporez les blancs d oeufs non battus jusqu'a obtenir une pate malléable; vitesse 3 pendant 10s.
4/ faconnez avec une cuillere a café des petites boules d'environ la grosseurs d'une noix puis aplatissez.deposez dessus un cerneaux de noix en appuyant legerement.
5/ enfournez pour 10 min environ à 180°c.laisser refroidir. Attention il durcirons un peu a la sortir du four.
Conseils
- Faire cuire les macarons sur un tapis silicone.Pas de beurre pour graisser et tres facile pour decoller les macarons a la sortir du four.Attendre qu'il reffroidisse un peu avant de les decoller
— 20. février 2019 - 18:23
Excellente recette !!! Dès qu'il me restera des blancs d'oeufs (après avoir fait des carbonara par ex), je la referai. Très simple et délicieux. Merci beaucoup.