Préparation

1. Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé et pulvériser 15 Sec / Vitesse 10

2. Ajouter la farine, le beurre, le sucre vanillé,l'oeuf, le sel, la cannelle, le mélange 4 épices et le miel. Mixer 30 sec / vitesse 5 en vous aidant de la spatule.

Retirer la pâte et la place au réfrigérateur enveloppé de papier sulfurisé pendant 1 heure.

3. Préchauffer le four à 180° et tapisser votre plaque de four de papier cuisson.

4. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte afin d'obtenir une pâte d'une épaisseur de 5 mm. Découper à l'aide d'emporte pièce et les placer sur votre plaque.

5. Enfourner 10 minutes à 180°. Laisser refroidir avant de décorer avec le glaçage.

1. Mettre dans le Couvercle verrouillé, le blanc d'oeuf, le sucre glace, le jus de citron et le colorant. Mixer 1 Min / Vitesse 4

La préparation doit etre lisse

2. Mettre la preparation dans une poche à douille.

Conseils

Pour la réalisation du glacage, commencer à tracer le contour des sablés, puis mettre de la matière au milieu et vous aider à l'aide d'un cure dent pour uniformiser la matière.
Si vous souhaitez faire des glacages en 3d comme sur la photo, attendre que chaque couche de couleur sèche ( assez rapide )

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Invité — publiée le 6 December 2015 · mise à jour le 21 December 2015

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