Préparation
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 s / vitesse 9.
Ajouter le chocolat, 1 blanc d'œuf et les cubes de crème congelée, puis mixer 1 min / vitesse 6.
Racler les parois avec la spatule et mixer 30 s / vitesse 10.
Insérer le fouet sur les couteaux et mixer de nouveau 20 s / vitesse 4,5.
Invité — 2. juillet 2012 - 15:36
Cette recette est excellente
Par contre, il ne faut pas mettre le fouet à 4.5, mais à 3-3.5.