Préparation
Préchauffer le four à 200-210°C.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 s / vitesse 9.
Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 min à 50°C / vitesse 2.
Ajouter les œufs et le sucre et régler 30 s / vitesse 4.
Ajouter la farine, les amandes en poudre et la levure et régler 20 s / vitesse 4 (vérifier si plus de mélange est nécessaire).
Égoutter les poires et les couper en petits morceaux, puis les incorporer à la préparation.
Verser dans un moule beurré et fariné ou en silicone et cuire dans un four chaud pendant 30 à 40 min à 200-210°C (selon les fours).
Préparer un glaçage au chocolat en mettant le chocolat dans le bol et mixer 10 s / vitesse 9.
Ajouter la crème fraîche et mixer 5 min à 50°C / vitesse 2.
Attendre un peu, puis recouvrir le gâteau avec le glaçage à l'aide d'une spatule et attendre qu'il refroidisse complètement.
Préparer la décoration en mettant la noix de coco dans une boîte en plastique refermable.
Verser du colorant alimentaire dans un verre pour obtenir la couleur verte et remuer le tout jusqu'à l'obtention de la couleur désirée en ajoutant du colorant si nécessaire.
Recouvrir entièrement le gâteau de la noix de coco colorée.
Utiliser le reste de noix de coco blanche pour faire les lignes du terrain et les cages de but (ou utiliser un stylo de pâtisserie blanc).
Faire les drapeaux avec des pics apéro et découper des papiers en forme de triangle pour les coller.
Disposer des bougies avec des ballons de foot sur le terrain pour les joueurs.
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