Préparation
Congeler la veille 500gr de banane eplucher et couper en rondelle dispoer sur du papier sulfuriser .
Mettre 80gr de sucre en morceaux dans leCouvercle verrouillé 10 sec vitesse 10. vous obtenez du sucre glace.
Ajoutez les bananes congeler faire 3 fois TURBO puis ajoutez le blanc d'oeuf 2min vitesse 5 pendant que le robot fonctionne enlever le bouchon transaparent et utilisez la spatule pour que la glace ne colle pas la parois du bol.
Astuce/// pour un sorbet a l'italienne inserer le fouet dans le Couvercle verrouillé sans enlever la glace puis mettre 10 sec vitesse 3
Degustez de suite **ou**
Reservez au congelateur sortir la glace un peu avant de la manger.
Accompagner avec un coulis de chocolat et quelques noisettes concasser.
Bon appétit !!
caco8378 — 8. juillet 2021 - 20:13
Une tuerie
caramel68 — 22. août 2020 - 16:36
Très bonne, j'ai mixé un peu plus pour éviter les morceaux de
— 6. juillet 2020 - 00:04
excellente ! merci ! j'ai mis un peu moins de sucre et quelques vermicelles en chocolat (une fois que tout était terminé, et une deuxième glace avec un pot de yaourt à la vanille (à la place du blanc d'oeuf) et deux cueillères à soupe de raisins trempés dans le rhum (à la fin). merci pour toutes vos astuces et commentaires ;o) vive le fait maison ;o))
frejaville — 1. septembre 2019 - 12:39
Un seul mot : excellent !
— 17. juillet 2019 - 17:47
Glace super bonne ....1sachet de sucre vanille. .1CS de rhum 1CS de raisins secs ....sucre 60 g R
Kinooh — 26. mai 2019 - 13:04
Faite à l’italienne excellente
— 11. avril 2019 - 09:10
Ca fait plusieurs fois que je la fait, elle est trop bonne. Dernièrement je l'ai faite et j'ai fais fondre un restant de papillottes au chocolat de Noël que j'ai mis dessus dans chaque verrine. Trop trop bon.
— 28. janvier 2019 - 13:52
Je viens de la faire .elle est trop bonne sucrée juste comme il faut
— 17. avril 2018 - 15:27
Depuis le temps que je cherchais une bonne recette de glace à la banane ! Merci, excellente ! Comme dans les commentaires, j'ai rajouté un sachet de sucre vanillé et 1cs de rhum, un régal...
— 22. juillet 2017 - 13:27
Très bon À refaire.....