Préparation
Retirer la partie blanche des pétales pour éviter l'amertume.
Mettre les pétales dans le bol, ajouter l'eau et cuire 10 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 2 / gobelet doseur.
Filtrer le jus, le peser et ajouter autant de poids en sucre ainsi que le jus de citron et l'agar agar.
Cuire 20 min / Varoma / vitesse 1 / sans le gobelet doseur.
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