Préparation
Moudre le quinoa dans le bol 30 s / vitesse 10.
Ajouter la compote de pommes, le sucre roux, les œufs, le beurre, la fécule de maïs, la levure chimique et le cacao, puis mélanger 30 s / vitesse 5.
Transvaser dans un moule à cake et placer dans le Varoma.
Mettre l'eau dans le bol, mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 30 min / Varoma / vitesse mijotage.
Retirer le Varoma.
Sortir le moule et laisser refroidir avant de placer au frigo pour 2 heures.
Démouler et déguster frais.
Conseils
- J'ai utilisé un moule à cake en aluminium qui rentre dans le Varoma.
- Vous pouvez remplacer le beurre par un beurre végétal.
Invité — 10. octobre 2016 - 12:47
Ca a bien le goût du Quinoa. J'avais peur à la cuisson mais on moule T.... en silicone rentre aussi dans le Varoma nickel. J'ai mis moitié de sucre. C'est très bien .... merci !