Préparation
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Mettre le beurre et le chocolat dans le bol.
Faire fondre le beurre et le chocolat 4 min à 70°C / vitesse 1.
Vérifier que le chocolat et le beurre sont fondus et bien mélangés.
Ajouter la farine, le lait, le sucre, la poudre de noisette et les œufs dans le bol.
Mélanger 1 min à vitesse 4.
Verser la préparation dans un moule silicone (anti adhésif ou moule beurré).
Cuire 10 min pour un gâteau fondant (à servir aussitôt).
Cuire 13 min si le gâteau est destiné à être dégusté un peu plus tard.
Conseils
- C'est un gâteau assez plat (3-4 cm d'épaisseur). Si vous voulez un plus gros gâteau, doublez les proportions et cuisez un peu plus longtemps (20-25 min).
Invité — 11. juillet 2019 - 12:14
Economique, facile et ultra rapide à réaliser. Le plus long est d'attendre que le four préchauffe
Je n'ai pas mis de poudre de noisettes car je n'en avais pas. J'ai remplacé le lait par 30grammes de crème car je n'avais plus de lait