Préparation
Mixer le sucre blanc dans le bol 10 s / vitesse 9 pour obtenir du sucre glace.
Racler le sucre sur les parois avec la spatule.
Ajouter les yaourts à la grecque et la crème dans le bol.
Mixer le tout 30 s / vitesse 4.
Répartir la préparation dans des moules à glaçons en silicone pour faciliter le démoulage.
Réserver au congélateur toute une nuit.
Le lendemain, mettre les glaçons dans le bol.
Mixer 1 min / vitesse 9.
Insérer le fouet et mixer 20 s / vitesse 3,5.
Répartir la glace dans des ramequins individuels.
Ajouter les toppings : fruits, biscuits écrasés, bonbons selon vos goûts.
Déguster immédiatement.
Conseils
- La glace fond assez vite après dressage, astuce : mettre votre bol au frais pendant 10 min avant utilisation pour que les parois soient bien froides et que la glace tienne plus longtemps.
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condorcet — 11. août 2020 - 13:13
Très bon . J'ai rajouté de la vanille (gout personnel). Merci