Glace au yaourt et aux cookies

Mettre les cookies dans le bol (conserver 3 biscuits entiers pour la fin de la recette). Positionner sur Couvercle verrouillé et donner 1 impulsion. Débarrasser le bol.

Mettre le sucre dans le bol et régler 20 s / vitesse 8 pour obtenir un sucre glace puis ajouter le yaourt brassé pour plus de velouté, régler 30 s / vitesse 5. Débarrasser dans un récipient.

Insérer le fouet et ajouter la crème fraîche, régler 2 min / vitesse 3,5.

Incorporer la crème fouettée au mélange yaourt sucré avec un fouet puis ajouter les cookies émiettés.

Remplir un bac à glace d'un litre, placer au congélateur et remuer une à deux fois pendant les deux premières heures afin d'éviter que la glace ne cristallise. A la fin des 2 heures émietter grossièrement les 3 derniers cookies et les intégrer à la glace. Laisser prendre minimum 3 heures au congélateur et déguster.