Préparation
Transformez le sucre en sucre glace : versez le sucre blanc dans le bol et mixez 10sec/vitesse 9. Avec la spatule, raclez le sucre sur les parois.
Ajoutez les yaourts à la grecque et la crème , et mixez 30sec/vit 4.
Répartissez la préparation dans des moules à glaçons en silicone(pour faciliter le démoulage) et réservez au congélateur pendant toute une nuit.
Le lendemain, mettez les glaçons dans le bol et mixez 1 min/vit 9, puis insérez le fouet et mixez 20sec/vit 3,5
Répartissez la glace dans des ramequins individuels, ajoutez les toppings : fruits, biscuits écrasés, bonbons… selon vos goûts, et dégustez immédiatement !
Conseils
- La glace fond assez vite après dressage, astuce: mettre votre bol au frais pendant 10min avant utilisation pour que les parois soient bien froides et que la glace tienne plus longtemps.
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condorcet — 11. août 2020 - 13:13
Très bon . J'ai rajouté de la vanille (gout personnel). Merci