Préparation
Faire cuire les petits cubes de courge dans le panier de cuisson avec 500 g d'eau : 15/20 min/Varoma/vitesse 1.
Garder environ 250 g de jus de cuisson (ajouter de l'eau si besoin), ajouter les morceaux de courge mixer 40 s vitesse 10, puis réserver.
Dans le bol (vide), mettre la farine, les sucre, (Un peu de sel), (muscade et/ou cannelle), (poudre de vanille) mixer 10 s vitesse 7.
Ajouter les œufs puis continuer en vitesse 3 ou 4 puis incorporer petit à petit (le rhum), la purée puis le lait jusqu'à obtention d'une texture bien lisse (en mixant vitesse 10 si besoin).
Ajouter de l'eau si nécessaire et continuer à mixer.
Faire cuire à la poêle comme des crêpes habituelles, vous pouvez faire aussi bien des crêpes fines ou d'autres plus petites et plus épaisses.
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