Préparation
Faire cuire les petits cubes de courge dans le panier de cuisson avec 500g d'eau : 15/20 min/Varoma/Vit 1.
Garder environ 250g de jus de cuisson (ajouter de l'eau si besoin), ajouter les morceaux de courge mixer 40 sec vit 10, puis réserver.
Dans le bol (vide), mettre la farine, les sucre, (Un peu de sel), (muscade et/ou cannelle), (poudre de vanille) mixer 10 sec vit 7.
Ajouter les oeufs puis continuer en vit 3 ou 4 puis incorporer petit à petit (le rhum), la purée puis le lait jusqu'à obtention d'une texture bien lisse (en mixant vit 10 si besoin).
Ajouter de l'eau si nécessaire et continuer à mixer.
Faire cuire à la poêle comme des crêpes habituelles, vous pouvez faire aussi bien des crêpes fines ou d'autres plus petites et plus épaisses.
— 9. juin 2014 - 14:47
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