Crème chocolat lavande

Mettre le lait, la crème et les fleurs de lavande dans le bol.

Fermer le bol et programmer 10 min / 80°C / vitesse mijotage.

Filtrer le mélange à travers une passoire et réserver.

Mettre le chocolat et le sucre dans le bol.

Fermer le bol et mixer 5 s / vitesse 10.

Ajouter le mélange crème-lait au chocolat.

Chauffer 5 min / 90°C / vitesse 3.

Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger 2 min / 90°C / vitesse 4.

Verser la préparation dans des petits pots.

Mettre au frais au moins 3 heures.

Décorer avec un brin de lavande avant de servir.