Préparation
mettre le bol ,le fouet, la creme fraiche au congélateur 1 heure avant de préparer la chantilly
puis mettre la crème fraiche très froide ,le sucre et le sachet de chantifix dans le bol
insérer le fouet ,et fouetter entre 4 et 5 minutes en augmentant régulierement la vitesse jusqu'a 4 mettre le gobelet pour éviter les projections , en surveillant la prise de la chantilly
voila c'est fait
Conseils
- moi je ne sucre pas la chantilly ,car souvent elle sert d'acompagnement a des patisseries ou des glaces
- le chantifix permet a la chantilly de bien prendre
- c'est a vous de voir
Nanoue581 — 8. avril 2018 - 16:46
excellente avec le fixateur de chantilly Merci
— 6. novembre 2016 - 15:20
J'avais besoin de faire une chantilly au chèvre, mais je l'ai louper.... A 4 min 30 elle était bonne enfin je pense... Mais vu que c'était ma première j'ai laisser jusqu'à 5 min mais elle a commencer à tourner au beurre...
— 17. septembre 2016 - 19:15
— 11. juillet 2016 - 22:33
Ptitecha — 7. juin 2016 - 11:24
— 2. juin 2016 - 20:23
Ptitecha — 2. juin 2016 - 18:15
— 8. mai 2016 - 14:50
— 23. avril 2016 - 20:48
— 23. avril 2016 - 19:48