Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, mettre le beurre préalablement coupé en petits morceaux.
Ajouter le sucre blanc, le sucre roux, le sucre vanillé et l'œuf. Programmer 2 min / vitesse 3.
Ajouter la farine, le bicarbonate de sodium, la levure, le cacao et le sel. Programmer 40 s / vitesse 4.
Verser les noisettes et les pépites de chocolat dans le bol. Programmer 30 s / Sens inverse / vitesse 2.
Sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte de manière espacée.
Enfourner 10 à 25 min à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.
Conseils
- Varier les goûts et les plaisirs en remplaçant les pépites et les noisettes. Par exemple, du chocolat blanc ou noir ; ou encore des pépites de nougatine ou des fruits secs.
- Le poids devant faire maxi 150 g...
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