Préparation
Sortir le beurre 30 min avant de commencer.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol mettre le beurre coupé en morceau avec le sucre et mixer 20 s / vitesse 5.
Ajouter l'œuf, les graines de la gousse de vanille, la farine, le sel et le bicarbonate de soude et mélanger 30 s / vitesse 5.
Racler les parois et ajouter les pépites de chocolat blanc et mixer 10 s / vitesse 2.
Prendre une plaque allant au four et la recouvrir de papier sulfurisé.
Déposer des boules de pâtes attention à bien les espacés.
Enfourner 10 min à 180°C.
Sortir les cookies attendre 5 min et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.
Attention à la sortie du four les cookies sont mous c'est normal ils durcissent en refroidissant. On s'est que les cookies sont cuits quand les côtés commencent à brunir.
Conseils
- Retrouvez-moi sur mon blog : //christellerobin.over-blog.com/