Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés. Déposer dans le Couvercle verrouillé la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la vanille, le sel, le bicarbonate, l'oeuf et mélager 45 sec/vit 2. Ajouter le beurre bien ramolli et mélanger 1min/ vit 3. Ajouter le chocolat et les noix et mélanger 30 sec/Sens de rotation/vit 2 OU Transvaser la pâte obtenue dans un saladier et incorporer le chocolat et les noix avec une spatule afin d'éviter le broyage. Former des boules de la taille d'une balle de ping pong et les déposer, bien espacées sur un papier cuisson ou un tapis silicone et enfourner 12 à 14 min. Laisser refroidir 20 min avant de les toucher/déplacer car ils vont durcir à l'air.

Conseils

Cuisson 12 minutes ils seront plus moelleux.
Cuisson 14 minutes ils seront plus croquants.

Auteur

Invité — publiée le 18 July 2016 · mise à jour le 30 January 2017

Commentaires récents

angel78 — 25. janvier 2021 - 22:06

Très bon ! J'ai remplacé 70g de sucre par des noisettes (mettre d'abord les noisettes, turbo 2-3 impulsions) et donc seulement 100g de sucre, c'est délicieux !

— 19. mai 2018 - 17:38

https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/6/8/682e7f9066da2091619bf8914faef56f.jpg Très bonne recette , excellents, moelleux et croustillants à la fois , merci

— 2. août 2017 - 21:17

Plus de détails et de légères modifications disponible sur le blog http://jemangedoncjevis.be/index.php/vrais-cookies-usa-aux-flocons-davoine/

— 9. avril 2017 - 17:20

excellent !!! J'ai mis des raisins secs et des cranberries à la place du chocolat et moitié sucre roux moitié vergeoise pour le sucre . résultat parfait ! valérie

MGLRC — 21. septembre 2016 - 09:24

Excellent , déjà fait 2 fois. les flocons d'avoine apporte vraiment un plus

— 18. août 2016 - 18:08

— 18. août 2016 - 14:00

— 8. août 2016 - 23:23

— 5. août 2016 - 19:56

— 3. août 2016 - 16:18