Préparation
Placer les abricots coupés en deux (sans les noyaux), le jus de citron et le sucre dans le bol.
Donner des petits coups de turbo pour mélanger le tout.
Programmer 30 min à Vitesse mijotage sur Varoma.
2 à 3 min avant la fin, incorporer l'agar agar.
Mixer le tout à la fin du temps de cuisson pour bien mélanger.
Placer la confiture de suite dans des pots à confiture bien propres et secs.
Nettoyer bien le contour du pot avant de le refermer et de le placer la tête en bas pour faire la stérilisation.
Conseils
- Placer sur le bol le plateau du Varoma pour éviter que cela déborde.
ghislain — 31. juillet 2023 - 11:18
très bonne
K - ro — 7. août 2019 - 09:15
Excellente recette. La texture est parfaite et on sent bien le fruit vu qu'il n'y a pas trop de sucre.
J'ai également fait une variante en remplaçant une partie des abricots par quelques nectarines jaunes. Le top !
Malam — 11. août 2017 - 20:50
Très bonne recette !
rapide et facile à faire j'ai doublé les doses et mis 600g de sucre.
Cela a donné 5 pots + 1/3 de pot.
Merci
minoustos — 10. août 2017 - 20:20
facile et rapide. Parfait, merci !
j'ai utilisé les mêmes quantités mais avec des prunes.
nounou6266 — 10. août 2017 - 11:02
confiture faite deux fois , et toujours un succés ,un vrai délice
a faire et a refaire
Invité — 25. juin 2017 - 21:35
Recette realisée avec du confisuc ,sans agar-agar: juste parfait! Tres bon équilibre fruits/sucre.