Préparation
Préchauffer le four TH9 à 250°C.
Mettre le chocolat blanc en morceau dans le bol et mixer 15 s / Vitesse 9.
Ajouter 2 CS d'eau et le beurre dans le bol et programmer 5 min / 50°C / Vitesse 2.
Une fois le chocolat fondu, ajouter tous les autres ingrédients sauf les 4 carrés de chocolat réservés pour la fin.
Mixer 15 s / Vitesse 6.
Dans des ramequins préalablement beurrés, verser la préparation à moitié puis ajouter un carré de chocolat au centre.
Ajouter une couche de chocolat pour recouvrir le carré.
Enfourner 7 min à 250°C.
Déguster chaud ou tiède.
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