Préparation
Mettre le blanc d'œuf, le lait concentré sucré et la vanille liquide dans le bol.
Insérer le fouet et programmer 1 min / vitesse 3,5.
À la sonnerie, ajouter la noix de coco en laissant le fouet.
Régler 20 s / vitesse 4.
Réserver et nettoyer le bol.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol.
Programmer 10 s / vitesse 9.
Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre et faire fondre 2 min 30 / 50°C / vitesse 2.
Ajouter le sucre roux.
Programmer 30 s / vitesse 4.
Ajouter un par un les 2 œufs et le jaune d'œuf par l'orifice du couvercle.
Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter la farine, la levure et la vanille.
Programmer 30 s / vitesse 4.
Pré-chauffer le four à 180°C.
Remplir les moules en silicone avec la moitié de la pâte à brownies.
Déposer dessus une bonne cuillère de pâte de coco.
Finir en recouvrant le tout de l'autre moitié de la pâte à brownies.
Enfourner 30 min à 180°C.
Conseils
- Attention : la durée de cuisson varie d'un four à l'autre. Il est recommandé de surveiller la cuisson avec une lame de couteau car les brownies ne doivent pas être trop secs.
Invité — 2. février 2012 - 11:03
les photos des recettes sont superbes !!!!