Biscuits "Vitraux"

Mettre tous les ingrédients sauf les bonbons dans le bol et pétrir 4 min en mode pétrin.

Si la pâte vous paraît trop dure, rajouter un peu de lait et repétrir 1 min en mode pétrin.

Former une boule de pâte, filmer et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, sortir la pâte du réfrigérateur.

Enlever l'emballage des bonbons, les trier par couleur (environ 15 de chaque).

Mettre les bonbons dans le bol et donner 2 ou 3 impulsions de Turbo jusqu'à obtenir une poudre fine.

Réserver dans un récipient.

Répéter cette opération pour chaque couleur.

Étaler la pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 2 ou 3 mm.

Couper des cercles de pâte (ou autre forme) à l'aide d'un emporte-pièce.

Evider ces cercles de pâte avec un emporte-pièce de plus petite taille.

Disposer délicatement les disques de pâte sur une feuille de cuisson sans les casser ni les déformer.

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 min (les biscuits doivent à peine être dorés).

Sortir les biscuits du four.

Garnir le centre de poudre de bonbon à l'aide d'une petite cuillère en comblant généreusement le trou.

Remettre au four jusqu'à ce que le bonbon commence à faire des bulles.

Dès que vous voyez des bulles apparaître, sortir les biscuits du four, car la couleur tournerait en caramel.

Laisser refroidir complètement avant de décoller les biscuits.