Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Mixer 5 s / vitesse 5 l'ail et l'oignon dans le bol.
Mettre tous les ingrédients sauf laurier et pistaches dans le bol.
Mixer 10 à 20 s / vitesse 8 pour obtenir un mélange homogène ou moins longtemps pour avoir quelques morceaux.
Ajouter les pistaches et mixer 5 s / Sens inverse / vitesse 6.
Verser la préparation dans une terrine.
Déposer la feuille de laurier.
Cuire 2 h 30 à 150°C (thermostat 5).
Laisser la terrine dans le four et déguster 2 à 3 jours après.
Conseils
- Ne pas hésiter à saler et poivrer la préparation...
- Remplacer les pistaches par des noix, des amandes ou d'autres si vous n'en avez pas
- On peut ne pas mettre le cognac ou le remplacer par un autre alcool, comme le kirsch...
titi.floflo13 — 24. février 2021 - 08:14
charlot1957: bonjour et merci du commentaire
ca doit etre pas mal en effet
j essaierai un jour ou je reste a la maison pour le mettre en cours de route
bonne journée
charlot1957 — 22. février 2021 - 11:29
titi.floflo13:bonjour, je fais cette recette sans arrêt, avec beaucoup de succès. Je commence sans le couvercle et au bout d une heure je le mets.
titi.floflo13 — 9. juillet 2019 - 18:14
Rose 84: bonjour je ne vois pas votre question sauf si c est pour ke tm 31
Oui c est tt a fait réalisable
Je n ai ai aucune notification lorsqu il y a des messages
titi.floflo13 — 9. juillet 2019 - 18:11
tatamamie: bonjour
Je le fais des 2 façons avec et sans
Selon les moules
Ça change un peu le gout quand il y a le couvercle vu que les arômes et l eau des aliments restent plus facilement quand il y a le couvercle . Sans c est un peu plus sec
Je préfère avec
titi.floflo13 — 9. juillet 2019 - 18:09
greliane: bonjour merci
titi.floflo13 — 9. juillet 2019 - 18:08
coco1: bonjour non dans le frigo
On peut la manger plus rapidement mais j ai remarqué que c est moins bon
titi.floflo13 — 9. juillet 2019 - 18:07
tigry: bonjour oui bien sûr
Pas de soucis pour les quantités
tatamamie — 14. juin 2019 - 18:08
Faut-il faire cuire dans une terrine avec le couvercle fermé ?
greliane — 14. juin 2019 - 15:21
coco1: non au frais