Préparation
Mixer l'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé5 sc /vit 5 ajouter l'huile , faire cuire 5 mn / Varoma / vit Vitesse mijotage . Ajouter l'echine coupée en morceaux , la faire revenir 10 mn / Varoma / Sens de rotationvit Vitesse mijotage. Puis ajouter les carottes, le coulis de tomate , le vin , l'eau ,la feuille de laurier , le fond de volaille , le sel et le poivre . Faire cuire 25 mn / 100°/ Sens de rotation, vit Vitesse mijotage. A l'arret , ajouter les campignons émincés les olives et, la maïzéna . Faire cuire encore 10 mn / 100° /Sens de rotation / vit Vitesse mijotage . BON APPETIT !!!!
Conseils
- pour que le plat soit plus copieux , faire cuire des légumes dans le varoma en méme temps
- Et ( ou ) du riz
- Vous pouvez faire la recette avec plus de viande jusqu'à ( 1 kg )
- Vous pouvez faire la méme recette avec du poulet ou du veau
mamiekinder — 21. mai 2023 - 21:46
Invité — 21. mai 2023 - 17:56
Bonjour si j'ai bien compris il faut cuire tout a la varoma. Je vais avoir mon Thermomix d'ici quelque jours ça sera le 1er
mamiekinder — 23. mars 2021 - 19:43
Aurore NF — 23. mars 2021 - 17:12
Un régal! Préparé en plus par mon homme qui ne cuisinait jamais, vive les robots à tout faire!
mamiekinder — 22. septembre 2020 - 09:10
Stéphanie et Sandrine... Merci de m'inviter chez vous
Invité — 21. septembre 2020 - 20:13
Très bonne recette, testée ce soir et à refaire !
Invité — 4. août 2020 - 10:37
Recette à refaire sans hésiter
mamiekinder — 24. mai 2020 - 18:49
Mamany — 24. mai 2020 - 14:43
La sauce est bonne mais le porc reste un peu dur... peut être un peu plus de cuisson ?
mamiekinder — 20. avril 2020 - 13:46